Curiosidades: alimentos, calorias e saúde

Vamos falar aqui algumas curiosidades a respeito dos alimentos,as calorias e a nossa saúde.

• A dieta vegetariana:

A dieta vegetariana pode ser saudável, desde que não se restrinjam muito os alimentos, como por exemplo os laticínios e os ovos. Se todos os produtos de origem animal forem eliminados da dieta, pode haver a falta de algumas vitaminas essenciais, como a B12 e a D, e também de alguns sais minerais, como o cálcio.

• Vamos aproveitar melhor os alimentos?

Muitas partes dos alimentos apesar de bastante nutritivas, são jogadas fora, apenas por simples falta de informação. É o caso dos ramos de cenoura e da beterraba . Depois de bem lavadas, as folhas podem ser picadas, cozidas em água e sal e depois refogadas, isto pe, fritas em um pouco de óleo, com alho socado ou cebola picada. Podendo assim ser reaproveitado.

• Veja abaixo a relação entre alimento e caloria:

Alface - 15 Kcal por 100g

Açúcar - 390 Kcal por 100g

Arroz Cozido - 100 Kcal por 100g

Banana - 100 Kcal por 100g

Laranja - 42 Kcal por 100g

Leite integral - 63 Kcal por 100g

Leite desnatado - 38 Kcal por 100g

Manteiga - 750 Kcal por 100g

Margarina - 39 Kcal por 100g